書籍カテゴリー：栄養学

特定保健用食品データブック
はじめてのトクホ臨床試験収載BOOK

2008年8月　1版

　国立健康・栄養研究所　監修

定価3,780円（本体3,500円）

在庫状況：在庫あり

公衆栄養マニュアル

2008年3月　第2版

人間総合科学大学教授　中原　澄男　他編

定価5,076円（本体4,700円）

在庫状況：絶版

管理栄養士 全科のまとめ

2007年8月　第3版

　（独）国立健康・栄養研究所　監修

定価3,780円（本体3,500円）

在庫状況：絶版

健康と長寿への挑戦
食品栄養科学からのアプローチ

2006年11月　1版

静岡県立大学食品栄養科学部教授　木苗直秀　他編著

定価2,052円（本体1,900円）

在庫状況：在庫あり（僅少）

栄養指導・教育マニュアル

2006年7月　第4版

人間総合科学大学教授　中原　澄男　監修

定価4,320円（本体4,000円）

在庫状況：在庫あり

生化学

2004年4月　改訂4版

実践女子短期大学教授　奥野　和子　他著

定価3,024円（本体2,800円）

在庫状況：在庫あり

教養課程の医学教科書
栄養指導マニュアル

2002年3月　第3版

聖徳大学教授　中原　澄男　他編

定価4,320円（本体4,000円）

在庫状況：絶版

※「栄養指導・教育マニュアル」と改題し、改訂されました

教養課程の医学教科書
栄養学総論

2001年4月　第4版

日本女子大学教授　飯塚　美和子　　他編著

定価3,240円（本体3,000円）

在庫状況：絶版

※「基礎栄養学」と改題し、改訂されました

教養課程の医学教科書
栄養学各論

2000年4月　第4版

駒澤女子短大教授　寺田和子　他著

定価3,240円（本体3,000円）

在庫状況：絶版

※「応用栄養学」と改題し、改訂されました

患者指導のための病気と栄養

1995年　1版

　糸川　嘉則　他編

定価12,420円（本体11,500円）

在庫状況：絶版