ブックタイトル在宅で褥瘡に出会ったら 改訂2版
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概要
在宅で褥瘡に出会ったら 改訂2版
60第5 章 治 療の人の身長・体重の測定法については本シリーズ『在宅栄養管理』の巻に詳しく述べられている．表5-2 のような指標や，食事摂取量の低下から低栄養状態を疑った場合には，より詳細な栄養評価を行うこととなる．理想的には臨床経験のある管理栄養士に介入してもらい，専門的な評価と栄養サポート計画を立ててもらうことが望ましい（在宅医療に栄養士は必須である）．栄養サポートの手順（図5-4）を細かく分けると以下のようになる．a）身長・体重を把握するb）摂取エネルギー量を把握するc）必要エネルギー量，必要蛋白量を算出する栄養スクリーニング身体計測・診察・病状把握投与量の決定投与方法の決定投与計画・投与実施モニタリング図5-4．栄養サポートの手順