ブックタイトル基礎栄養学 改訂9版
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概要
基礎栄養学 改訂9版
21A 炭水化物名 称 主 要 構 造 所 在米，小麦，じゃがいも，さつまいも，とうもろこし，くり，バナナでんぷん単 starch 純 多 糖 類植物細胞壁セルロースcelluloseこんにゃくしらたきグルコマンナン複 glucomannan 合 多 糖 類りんご，柑橘類，いちご，ぶどう，ブルーベリーペクチンpectin構造と所在